Supa keto de conopida cu lapte si usturoi

Keto cauliflower soup with milk and garlic

Mihai Anghelache

O supa foarte simpla.

Despre beneficiile conopidei:

Sursa de antioxidanti - sulforaphane este un component antioxidant care reduce inflamatiile si scade presiunea arterialaImbunatateste memoriaContribuie la echilibrul hormonal

Nu este indicata daca ai probleme cu tiroida

Tipareste Reteta

Nutritie

low in fat
low calories
no carbs

portii 8

Vegetarian

Ingrediente

500 gr conopida
3-4 catei usturoi
50 gr faina de in
1 ou
20 gr branza de oi sau cascaval sau mozarella
500 ml lapte
salt
hot chilli
1 frunza de dafin

tip preparat - ciorba, supa

dificultate - easy

Mod de preparare

Fierbe conopida si usturoiul in apa cu sare si o frunza de dafin, timp de 10 minute
Scurge doar o parte din apa, arunca frunza de dafin, pastreaza cateva buchetele de conopida si paseaza restul cu blenderul pana obtii un piure
Adauga laptele si paseaza pana obtii consistenta care iti place. Poti pune si apa in completare
Fierbe iarasi 5 minute. Stai cu ochii pe aragaz pentru ca ai lapte care va expanda.
Bate oul ca pentru omleta si adauga sare si piper
Tavaleste prin faina de in buchetelele de conopida ramase, apoi prin ou.
Prajeste-le intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline
Serveste cu conopida prajita