Quiche rapid cu spanac si urda. Blat din paine prajita

Mihai Anghelache

Quiche este un fel de tarta care are in compozitie oua. Iata o reteta simpla cu spanac si urda dulce. Pentru blat am folosit niste felii de paine prajita frecata cu usturoi

Tipareste Reteta

Nutritie

low in fat

portii 6

Vegetarian

Ingrediente

1 kg spanac verde
2-3 eggs
250 gr urda dulce
50 gr mozarella sau cascaval
1 ceapa mare
5-6 felii paine
2 catei usturoi
2 tsp olive oil
salt
black pepper
busuioc

tip preparat - fel principal, gustare

dificultate - medium difficulty

Mod de preparare

Taie ceapa julienne
Spala bine spanacul si taie-l grosier
Caleste ceapa intr-o lingura de ulei si niste sare, pana se inmoaie si devine translucenta. Adauga spanacul, amesteca si gateste in continuare, dar nu mai mult de 2 minute
Ia de pe foc si adauga urda maruntita. Amesteca. Aceasta va fi umplutura pentru quiche
Prajeste painea, freac-o cu usturoi si aseaz-o intr-o tava unsa cu putin ulei
Adauga umplutura de ceapa si spanac
Bate ouale ca pentru omleta si toarna-le peste umplutura. Presara mozarella rasa si niste piper si busuioc
Da la cuptor 30 de minute