Peppers stuffed with risotto

By / Leave a Comment
ardei umpluti cu risotto

Peppers stuffed with risotto

Mihai Anghelache
Ti-a ramas niste pilaf sau risotto? Umple niste ardei grasi sau gogosari, fa un sos de rosii, da la cuptor 20 minute si pofta buna!
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • low in fat
  • CARBOHYDRATE
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi

Ingrediente
  

  • 4 pcs ardei grasi rosii sau albi sau gogosari
  • risotto sau pilaf ramas de ieri
  • 300 gr suc de rosii
  • 1 pcs ceapa galbena
  • 1 bunch green parsley
  • 1 pcs carrot
  • 2 tsp faina
  • salt
  • black pepper
tip preparat - fel principal, Vegetarian
dificultate - easy

Mod de preparare
 

  • Taie coada ardeilor/gogosarilor si curata-i pe dinauntru
  • Umple-i cu pilaf sau risotto ramas de ieri
  • Amesteca niste faina cu patrunjel tocat
  • Acopera cu amestecul de faina gura ardeilor. Astfel, atunci cand ii vei pune la cuptor si ii vei acoperi cu sos dce rosii, "capacul" din patrunjel si faina va impiedica inundarea ardeilor.
  • Fa un sos de rosii astfel: Taie brunoise ceapa, da morcovul prin razatoare si caleste-le in doua linguri de ulei de masline. Adauga sare, suc de rosii, piper si apa. Fierbe pana la consistenta dorita si pana se inmoaie complet rosiile
  • Aseaza ardeii intr-un vas de cuptor, toarna sosul deasupra si da la cuptor 20 minute

Other healthy recipes

Leave a Comment

en_USEnglish
ro_RORomanian en_USEnglish