Supa crema de legume, cu creveti

Mihai Anghelache

Savurează căldura și gustul reconfortant al acestei supe cremoase, în care fiecare lingură te duce într-o călătorie gustativă excepțională.

portii 2

Scazut in grasimi

Ingrediente

tip preparat - mediteranean, supa

dificultate - medium difficulty

Spala crevetii. Daca vrei sa-i si decortichezi e foarte bine, mie mi-a fost lene
Da prin razatoarea mare morcovii si telina
Taie ceapa julienne
Tavaleste crevetii prin faina, scutura-i bine si prajeste-i intr-o tigaie in care ai incins ulei de masline si unt.
Nu gati crevetii mai mult de 2-3 minute pe fiecare parte. Daca ti-a fost lene sa-i decortichezi si ii gatesti prea mult, nu vei mai putea sa dezlipesti carcasa atunci cand ii vei manca.
Caleste ceapa, morcovul ras si telina, in tigaia in care ai prajit crevetii. Daca e necesar mai adauga o lingura de ulei de masline
Adauga cartofii taiati cubulete, apa, sare si ce condimente mai doresti.
Fierbe pana se gatesc cartofii apoi cu un blender, fa supa crema.
Adauga si crevetii pe care i-ai prajit inainte
Adauga si crevetii pe care i-ai prajit inainte