Tocăniță de macrou
Dacă ți-a rămas niste macrou de la grătarul de ieri și nu-ți mai vine să-l încălzești iarăși sau să-l mănânci rece, iată o tocăniță foarte rapidă în care îl poți folosi
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
- carbohidrati
- omega 3
portii 4
Scazut in calorii
Ingrediente
- macrou ramas de la gratar
- 1 buc ceapa alba mare
- 1 buc morcov
- 2-3 buc cartofi
- 100 gr mazare congelata
- 100 gr fasole verde congelata
- 2-3 catei usturoi
- 2 lg bulion de rosii
- 1 lg pasta de ardei iute
- sare
- piper
- 1 leg patrunjel verde
- 1 lg tarhon uscat
- ulei de masline sau ulei de floarea soarelui
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
- Taie in bucati macroul ramas de la gratar si incearca pe cat de cat sa scoti oasele
- Taie ceapa julienne si usturoiul felii mari
- Taie cartofii in cuburi
- Taie morcovul rondele
- Intr-o tigaie mai adanca incinge uleiul de masline si adauga toate legumele. Pune sare de la inceput sa se inmoaie mai repede, poti pune acum si piperul macinat
- Gateste la foc mediu pana se inmoaie un pic legumele si bineinteles, sa se dezghete cele congelate. Acum poti pune si tarhonul uscat cat si cozile de patrunjel tocate marunt
- Adauga pasta de ardei si bulionul. Amesteca la foc mediu pana incepe iar sa fiarba. Daca tocana e prea uscata, mai adauga apa si da in clocot.
- Adauga si bucatile de macrou si asigura-te ca sunt scufundate complet. Da focul la minim si mai gateste inca 15 minute FARA sa amesteci.
