Tagliatelle cu creveti si sos de legume cu smantana
Aici, creveții întâlnesc panglicile de tagliatelle într-un dans savuros, iar sosul de legume cu smântână adaugă o notă cremoasă și plină de gust. Este o combinație perfectă între prospețimea ingredientelor și savoarea unui preparat ușor de pregătit. Savurează această masă echilibrată și delicioasă, ideală pentru orice ocazie.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine, carbohidrati, omega 3
portii 2
Ingrediente
- 200 gr creveti(6-8 bucati)
- 200 gr tagliatelle
- 1 buc ceapa rosie
- 2-3 catei usturoi
- 1 buc ardei Kapia
- 200 gr smantana
- 2-3 fire ceapa verde
- 2-3 lg ulei de masline
- ½ buc lamaie
- boia iute
- sare
tip preparat - fel principal, mediteranean
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Taie ceapa julienne, ardeiul Kapia cubulete si usturoiul feliute
- Stoarce zeama de la 1/2 lamaie si pregateste-ti smantana. Taie rondele ceapa verde
- Caleste ceapa, ardeiul Kapia si usturoiul in doua linguri de ulei de masline. Pune sare de la inceput, pentru a usura si a scurta gatirea. Sarea va extrage mai repede apa din legume. Caleste la foc mic pentru a nu arde usturoiul si adauga smantana
- Fierbe inca 5 minute la foc mic. Adauga boia iute si zeama de lamaie. Amesteca pe foc
- Adauga si ceapa verde, mai tine pe foc un minut si gata sosul
- Adauga si crevetii, amesteca, acopera si mai gateste 2-3 minute