Supa Keto cu legume
O supa extrem de simpla pe care o poti gati cam cu legume gasesti prin camara/frigider. La mine s-au nimerit fara carbohidrati si am denumit-o supa Keto.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- fara carbohidrati
portii 3
Scazut in calorii, Scazut in grasimi, Vegetarian
Ingrediente
- 1 buc telina
- 1 buc pastarnac
- 1-2 buc morcov
- 1 buc ardei Kapia
- 1 buc ardei gras alb
- 1 buc ardei iute
- 2 buc ceapa alba
- 1 leg patrunjel verde
- 200 ml suc de rosii
- sare
- piper
- busuioc
- 2 lg ulei de masline
tip preparat - ciorba
dificultate - usor
Mod de preparare
- spala si pregateste legumele
- Taie ceapa julienne, morcovul rondele iar telina si pastarnacul, cubulete mici. Pastreaza cam 1/3 din telina. Marunteste cozile de la legatura de patrunjel si pastreaza partea superioara cu frunze
- pune la calit intr-o oala in care ai incins doua linguri de ulei de masline, ceapa, telina cubulete, pastarnacul si cozile de patrunjel. Adauga sare si gateste cam 5 minute amestecand mereu.
- Taie ardeiul iute rondele, ardeiul Kapia si ardeiul gras in cubulete si adauga-le in oala. Amesteca si mai gateste inca 2-3 minute.
- Rade pe razatoarea mare bucata de telina ramasa
- Feliaza rosiile
- Adauga in oala telina rasa si rosiile. Umple oala cu apa, da focul la maxim si adu supa la temperatura de fierbere.
- Marunteste patrunjelul si amesteca cu sucul de rosii, piperul si busuiocul
- Pune si sucul de rosii, piperul si busuiocul in supa care fierbe. Mai fierbe pana cand rosiile se inmoaie, adica inca 10-15 minute
- Daca simti nevoia de carbohidrati sau nu tii o dieta de slabire, fierbe separat si niste paste in apa cu sare si serveste-le cu supa
