Supa de rosii cu morcov ras, ceapa, frunze de telina si moatze de ou
Iarasi o supa vegetariana simpla, de vara, care e buna si rece si calduta. Foarte putine calorii, fara carbohidrati, fara grasimi, poate fi incorporata in dieta keto.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- scazut in calorii
- fara carbohidrati
portii 3
Scazut in calorii, Scazut in grasimi, Vegetarian
Ingrediente
- 3-4 buc rosii mari
- 1 buc ceapa alba uscata
- 2-3 buc morcovi medii
- 1 buc ardei gras rosu(sau verde)
- 2 buc oua crude
- frunze de telina
- sare
- piper
- cimbru uscat
- boia dulce afumata
- 2 lg ulei de masline
tip preparat - Ciorba, pentru copii, supa
dificultate - usor
Mod de preparare
- Alege pentru supa asta niste rosii mai coapte
- Taie rosiile cuburi mari
- Taie ardeiul gras cuburi mici
- Marunteste ceapa alba
- Curata morcovii si da-i pe razatoarea mica
- Eu am avut la congelator niste frunze de telina. Marunteste telina tocand-o marunt
- Incinge intr-o oala doua linguri de ulei de masline, adauga ceapa tocata si morcovul ras. Adauga si sare, amesteca si gateste la foc mic sub capac timp de 15 minute pana se evapora toata apa din legume.
- Nu uita sa amesteci din cand in cand
- Adauga rosiile, boia dulce, piper si telina tocata. Mai gateste inca 5-6 minute fara apa.
- Umple oala cu apa si fierbe sub capac la foc mic timp de 20-30 minute. Asezoneaza cu sare si cimbru.
- Bate ouale ca pentru omleta
- Adauga ouale batute ca pentru omleta si decoreaza cu salata verde
