Supa de calamar 2
O supa usoara, cu aroma de vacanta in Grecia, Italia sau Spania. Gatete-i asta sotiei sau prietenei, iesi mai ieftin si te asigur ca va fi mai incantata decat daca o scoti la restaurant
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
- scazut in calorii
- omega 3
- scazut in carbohidrati
portii 4
Scazut in calorii
Ingrediente
- 1 kg tentacule de calamar
- 3 buc ceapa verde
- 1 buc lamaie
- 2 buc cartofi
- 1 buc ardei gras
- 100 gr smantana 20%
- piper
- boia iute
- sare
- oregano
- turmeric
- 2 leg patrunjel verde
- 2 buc rosii
- parmezan
tip preparat - ciorba, mediteranean
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Fierbe tentaculele de calamar la for foarte mic timp de 90 minute
- Spala si marunteste ceapa verde, patrunjelul, ardeiul gras si cartofii
- Pune separat la fiert ceapa, ardeiul gras, 1/2 din rosia maruntita si cozile maruntite de la legatura de patrunjel. Fierbe 15 minute.
- Pune sare si gusta
- Spala si taie cartofii cubulete
- Adauga cartofii si mai fierbe pana intra usor furculita in ei. Adauga restul de rosie maruntita si mai fierbe 10 minute
- Adauga smantana amestecata cu zeama de la 1/2 lamaie, piper, boia iute, oregano si turmeric
- Adauga calamarul fiert si maruntit in prealabil si restul de frunze de patrunjel maruntite. Mai poti adauga si zeama de la cealalta jumatate de lamaie daca ti se pare ca nu e suficient de acida.
- Decoreaza cu parmezan ras si patrunjel verde si gandeste-te cat te-ar costa farfuria asta la un restaurant care poate s-o serveasca... Costul ingredientelor e cam de
