Spala rosiile bine si pune la fiert apa cu sare intr-o oala
Opareste rosiile si decojeste-le
Curata ceapa si dovlecelul
Marunteste ceapa si dovlecelul si caleste-le in doua linguri de ulei de masline. Adauga si o lingura de sare pentru ca va ajuta la calire
Dupa ce s-au inmuiat legumele, adauga rosiile taiete bucati si fierbe in continuare. Paseaza cu blenderul, adauga apa pana obtii consistenta unei supe crema, adauga piper, busuioc, cimbru, boia iute si sare dupa gust.Mai fierbe cateva minute.
Taie cubulete doua felii de paine. Prajeste-le intr-o lingura de ulei de masline, cimbru si boia iute. Serveste supa cu crutoanele obtinute, rade parmezan si pune si doua lingurite de iaurt. Supa e mai buna a doua zi, rece, neincalzita, direct de la frigider