Salata Caesar
Farfuria bleu, adanca
Distribuie pe Facebook
Ingrediente
Plating
- 100 gr piept pui
- 50 gr crutoane
- 20 gr bacon
- 100 gr salata Iceberg
- 40 gr scalii de parmezan
- sare
Prep dressing Caesar
- 1 buc ou
- 40 gr parmezan ras
- 1500 ml ulei floare
- 4 gr mustar Dijon
- 1 gr anchois
- ½ catel usturoi
Mod de preparare
Plating
- Taie pieptul de pui in jumatate si gateste-l pe gratar cu hartie de copt. Pune alaturi si bacon-ul.
- Taie mare salata Iceberg
- Se amesteca salata iceberg cu crutoanele si dressing Caesar.
- Taie triunghiuri cele doua felii de bacon si feliaza puiul
- Punem in farfurie salata. Bacon, piept de pui taiat felii si scalii de parmezan, punem deasupra
Prep dressing Caesar
- Mixeaza uleiul, 1 ou, ulei, anchoa, mustar dijon, parmezan ras, 1/2 catel usturoi