Pui cu orez, reteta mediteraneana
Pui cu orez, reteta mediteraneana
Distribuie pe Facebook
Ingrediente
- 1 kg pulpe inferioare de pui
- 500 gr orez
- 1 buc ceapa congelata
- 1 lg oregano
- 1 frunza dafin
- 1 buc morcov ras
- 300 gr spanac congelat
Marinata puiului
- 2 lg iaurt
- sare
- 2 lg praf usturoi
- 1 lg oregano
- 1 lg cimbru
- 1 lg piper
- 2 lg ulei de masline
Mod de preparare
Prefierbi partial puiul si separi stock-ul si pulpele intregi
Marinarea puiului
- Amesteca intr-un bol iaurtul, sarea, usturoiul, piperul, cimbrul, oregano, uleiul de masline
- Marineaza pulpele de pui doua ore la frigider, acoperit
Gatirea
- Scoate puiul din marinata, scurge-l, da-l prin faina si in doua linguri de ulei de masline prajeste puiul la foc mic
- Scoate puiul si adauga ceapa in oala. Adauga si o lingura de oregano si extra praf de usturoi
- Rade morcovul si adauga-l in oala. Caleste 5 min
- Adauga si spanacul congelat si restul de marinata de la pui. Gateste pana se decongeleaza spanacul
- Adauga orezul si amesteca.
- Adauga supa de pui si diferanta apa cu Vegeta de pui. Adauga o frunza de dafin.
- Fierbe orezul, gusta de sare