Placinta cu ceapa, cartofi si branza
O placinta poate neobisnuita pentru tine avand in vedere umplutura de ceap, branza si cartofi, insa te asigur si de asta data ca e foarte buna. Nu as putea spune ca reteta e foarte simpla si rapida, insa crede-ma ca merita timpul investit!
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- carbohidrati
portii 6
Vegetarian
Ingrediente
- 300 gr branza dulce de vaci
- 2 buc cartofi
- 1 buc ceapa mare
- 200 ml iaurt
- 2 lg smantana slaba
- ½ pachet foi de placinta
- ulei de masline
- sare
tip preparat - Aperitiv, fel principal
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Taie ceapa julienne si caleste-o in doua linguri de ulei de masline la foc mic, amestecand mereu. Adauga apa, sare si doua linguri de smantana slaba. Amesteca la foc mic pana se evapora tot lichidul. Lasa la racit.
- In acest timp curata cartofii, taie-i in bucati si fierbe-i. Lasa-i si pe ei la racit
- Amesteca ceapa si cartofii. Sfarama cartofii cu o furculita
- Adauga branza si amesteca
- Bate ouale ca pentru omleta si amesteca cu iaurtul
- Amesteca toata compozitia
- Aseaza intr-o tava pentru cuptor 2/3 din jumatatea de pachet de foi de placinta si toarna compozitia
- Aseaza deasupra si restul foilor, apoi unge cu ulei de masline sa nu se arda la cuptor
- Da la cuptor la foc mediu cam 30-35 minute. Las-o inca 15 minute in cuptor cu focul inchis
