Plachie de caras cu piure de cartofi
O alta reteta simpla cu peste. Fara grasimi si fara carbohidrati daca renunti la garnitura de piure. E cat se poate de potrivita pentru dieta
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in calorii
- scazut in grasimi
- proteine
- fara carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
Plachia de caras
- 2 buc caras
- 2 buc rosii
- 1 buc morcov
- 200 ml suc de rosii
- 1 buc ceapa
- 1 buc ardei Kapia
- 1 leg patrunjel verde
- 2 lg ulei de masline
- sare
- piper
Piure de cartofi
- 2-3 buc cartofi
- 100 ml iaurt
- sare
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
Plachia de caras
- Curata carasii de solzi, eviscereaza, spala, taie-i in bucati mari indepartand capetele si cozile.Da-i cu sare din belsul si lasa-i la frigider minim 30 minute
- Taie legumele ca in poza, adica ceapa si ardeiul in fasii, rosiile si morcovul in felii, cartofii in cuburi si cozile de patrunjel maruntite
- Intr-o tava de cuptor pune doua linguri de ulei de masline si aseaza legumele. Presara sare si piper
- Scoate bucatile de peste de la frigider, indeparteaza excesul de sare si aseaza-le deasupra. Aseaza si feliile de rosii. Toarna sucul de rosii, presara patrunjel tocat marunt
- Da la cuptor 40 minute. Feliile de rosii vor impiedica uscarea sau arderea pestelui
Piure de cartofi
- Pune la fiert cartofii in apa cu sare. Scurge apa, adauga iaurt si framanta cu o furculita pana iti place consistenta. Gusta de sare