Piftele de dovlecel si Feta
Abia am terminat de gatit si de mancat si ma grabesc sa pun reteta asta. Este f misto dupa gustul meu! Se spune ca lucrurile ieftine si simple in general iti aduc cele mai mari satisfactii; te asigur ca nu e cazul pentru gatit, dar e valabil pt reteta asta.E prima data cand am gatit-o, dar mi-a placut in mod deosebit
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- scazut in carbohidrati
portii 4
Scazut in grasimi
Ingrediente
Piftele
- 2 buc dovlecei
- 2-3 buc oua
- 2 buc ceapa verde
- 75 gr faina
- 100 gr branza feta
- menta
- piper
- sare
Sos de smantana
- 75 gr smantana
- ½ buc lamaie
- 3 catei usturoi
- sare
tip preparat - Aperitiv, fel principal, garnitura- side dish, gustare, Mic dejun, pentru copii
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
Piftele de dovlecel
- Curata de coaja dovleceii si rade-i pe razatoarea mare. Presara sare, amesteca si lasa-i 10 minute.
- Taie felii micute ceapa verde
- Rade 100 gr branza Feta
- Cantareste 75 grame faina. Eu folosesc doar faina integrala
- Stoarce intr-o strecuratoare cat poti mai multa apa de la dovlecei, bate ouale, amesteca faina cu ouale batute, adauga dovlecelul scurs, branza Feta, ceapa verde, piper, putina extra sare si menta. Amesteca si daca ti se pare ca aluatul nu are consistenta, mai adauga faina.
- Incinge cuptorul, pune o hartie de copt intr-o tava si formeaza niste piftele pe care le asezi in tava. Eu am folosit un cerc din acela de inox
- Da la cuptor la foc/temperatura mare vreo 30 de minute. Presara niste seminte prajite si niste morcov ras marunt.
Sos alb de smantana
- Curata 2 catei de usturoi
- Pune intr-un vas usturoiul, zeama de la 1/2 lamaie, smantana si putina sare. Paseaza cu blenderul.