Pastrav posat in lapte de cocos
Iata un preparat mai putin obisnuit pe la noi, l-am gatit prima data si am fost placut surprins. Nu te-ai astepta ca pestele sa se imprieteneasca cu gustul dulceag al cocosului
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- proteine
- fara carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii
Ingrediente
- 1 buc pastrav
- 1 litru lapte de cocos
- 1 catel usturoi
- 250 gr spanac congelat
- ½ buc lamaie
- ½ buc ardei gras rosu
- 1 cm ghimbir proaspat
- sare
- 2-3 lg sos de soia
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
- Curata si taie pastravul in bucati
- Fierbe 10 minute 500ml din laptele de cocos cu ardeiul gras taiat cubulete, ghimbirul ras, usturoiul tocat marunt, zeama de lamaie si sare
- redu focul astfel incat laptele de cocos sa fie sub temperatura de fierbere si poseaza bucatile de peste timp de 15 minute
- Scoate pestele si adauga spanacul congelat. Ridica temperatura si gateste amestecand continuu inca 5-6 minute
- In acest timp spala orezul si fierbe-l acoperit in restul de lapte de cocos ramas. Daca nu e suficient lichid, mai completeaza cu apa.
- Serveste pestele cu orez, sosul de spanac si sos de soia
