Go Back
pastrav la cuptor cu rosii, ceapa si cartofi-

Pastrav la cuptor cu rosii si sos de ceapa fiarta

Mihai Anghelache
O reteta cu pastrav, extrem de simpla.
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • proteine
  • omega 3
  • scazut in calorii
portii 1
Scazut in grasimi

Ingrediente
  

  • 1 buc pastrav
  • 3 buc rosii
  • 2 buc cartofi
  • 1 buc lamaie
  • 3-4 lg ulei de masline
  • sare

Sosul de ceapa

  • 2 buc ceapa rosie
  • 1 buc cartof
  • 3 lg ulei de masline
  • 3 catei usturoi
  • 1 lg mustar
  • sare
tip preparat - fel principal
dificultate - usor

Mod de preparare
 

  • Curata de solzi pastravul si eviscereaza-l
    pastrav
  • Cresteaza pastravul, da-l cu sare grunjoasa si lasa-l la frigider 30 min
  • Pune la fiert cepele si cartofii taiati cuburi mari
    ceapa si cartofi
  • Pune intr-o tava de cuptor o lingura de ulei de masline, indeparteaza excesul de sare de pe peste, aseaza-l in tava, pune jumatati de felii de lamaie in crestaturi si unge-l cu ulei de masline.
    Pune alaturi cateva bucati de cartof fiert si rosiile
    pastrav la cuptor
  • Da la cuptor 30-40 minute
    pastrav la cuptor cu rosii, ceapa si cartofi

Sosul de ceapa

  • Pune intr-un vas inalt ceapa fiarta, 3 linguri ulei de masline, 3 catei de usturoi, unul dintre cartofi, o lingura de mustar si sare. Paseaza cu blenderul pana obtii un sos