Paste cu midii
O noua reteta delicioasa cu fructe de mare. Am folosit linguine de la Barilla si midii. Un sos simplu cu ceapa verde, usturoi si ardei Kapia, si cam asta e.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- scazut in carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii
Ingrediente
- 1 kg midii proaspete
- 1 leg ceapa verde
- 1 buc ardei Kapia
- 2-3 catei usturoi
- ½ pahar vin alb sec
- 2-3 lg pasta de tomate
- 250 gr paste(linguine)
- 2 lg ulei de masline
- ½ buc lamaie
- sare
- piper
- oregano
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
- Smulge moatzele midiilor si spala-le bine de nisip
- Toaca ceapa verde, ardeiul Kapia si cozile de patrunjel
- Intr-o tigaie adanca pune doua linguri de ulei de masline, adauga ceapa, ardeiul Kapia si cozile de patrunjel. Pune putina sare si caleste-le la foc mic 5 minute.
- Dupa 5 minute adauga usturoiul tocat foarte marunt si continua gatirea inca 2 minute. Adauga vinul alb si lasa-l sa se evapore. Adauga pasta de tomate, piperul, sucul de la jumatatea de lamaie, oregano si putina apa si mai gateste 2 minute.
- Adauga midiile, amesteca continuu pana se desfac. Ar trebui sa dureze cam 3 minute
- In timpul asta fierbe pastele in apa cu sare.
- Aseaza pastele intr-o farfurie si deasupra midiile gatite in sos
