Intr-o tigaie fa un sos de rosii astfel.Taie ceapa julienne sau cubulete si caleste-o in doua linguri de ulei de masline si sare. Adauga usturoiul taiat feliute, adauga apa si fierbe pana se reduce la 1/2.Adauga sucul de rosii si piperul. Fierbe pana se leaga.
Adauga si midiile, mai gateste inca 5 minute. Amesteca cu pastele fierte