Pâine pentru Sandwish-uri
De câte ori ne-am tot gândit noi să reproducem pâinea pentru sandwish-uri?Eu cel puțin, m-am gândit de multe ori și chiar voiam o pâine care să fie gustoasă, să crească, să nu fie fărâmicioasă, iar felia să fie felie.Eh, am tot căutat și am si găsit rețeta în rețetarul Cookidoo. Lucky me!Rețeta o aveam, ingredientele le aveam, deci să mă pun pe treabă.Zis și făcut!
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- carbohidrati
Ingrediente
- 30 gr unt
- 240 ml apa
- 4 gr drojdie uscată(o lingurita), sau 10 gr drojdie proaspata
- 30 gr miere de albine
- 500 gr faina
- sare
Pentru topping
- 1 galbenus
- 2 lg lapte
tip preparat - Mic dejun
dificultate - usor
Mod de preparare
- Puneți în bolul Thermomix-ului apa, drojdia, untul, mierea și amestecați 1 minut, 37°C, viteza 2.
- Adăugăm sarea și făina și frământăm 3 minute, funcția frământare.
- Transferați aluatul într-un bol, acoperiți cu o folie și lăsați la dospit, până își dublează volumul, la cald.
- Impărțiți aluatul în 3 bile, le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, acoperim și lăsăm iar la dospit până își dublează volumul.
- Ungem cu amestecul de gălbenuș și lapte, crestăm pâinea (opțional) și coacem 30 de minute la 180° sau până trece testul scobitorii.
- Lăsăm să se răcească, apoi feliem.