Midii si creveti cu orez
O reteta nepretentioasa cu fructe de mare. E si foarte simplu de gatit. Poti gati orezul ca risotto sau fiert simplu.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
- omega 3
- carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
Orez
- 200 gr orez
- 1 buc ceapa galbena mare
- 1 buc morcov mare
- 2 lg ulei de masline
- sare
- piper
Seafood
- 500 gr midii
- 500 gr creveti cruzi
- 3-4 catei usturoi
- 1 cub unt
- 2 lg ulei de masline
- 1 leg patrunjel verde
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
Orezul
- Spala orezul in trei ape
- Taie ceapa foarte marunt
- Da morcovul pe razatoarea mica
- Intr-o tigaie incinge doua linguri de ulei de masline, adauga ceapa, morcovul si sare.Gateste la foc mic/mediu timp de 10 minute sau pana se inmoaie complet ceapa.Adauga orezul, amesteca, mai gateste 2-3 minute si adauga apa in volum dublu fata de orez.
- Amesteca, pune capacul, da focul la mic si fierbe 15-20 minute. Nu ridica capacul in timpul gatirii.Ia orezul de pe foc si lasa-l 10 minute la racit
- Poti pune apoi orezul intr-o forma
Midiile si crevetii
- Spala midiile si crevetii
- Intr-o tigaie inalta(gen wok), pune cubul de unt impreuna cu doua linguri de ulei de masline.Taie feliute subtiri usturoiul, pune-l in wok si adauga si fructele de mare.
- Pune capacul si gateste timp de 5-6 minute. La fiecare 2-3 minute ia capacul si amesteca sau scutura wok-ul daca te pricepi la flip.Adauga la final patrunjel tocat.
