Mancare de spanac cu mamaliga si ou posat
Spanacul are un conținut caloric scăzut și este bogat în fibre, ceea ce îl face o opțiune excelentă pentru cei care își doresc să mențină sau să piardă în greutate. Fibrele din spanac pot contribui la sănătatea sistemului digestiv. Acestea ajută la prevenirea constipației și promovează o digestie sănătoasă.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- fara carbohidrati
- fara grasimi
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi, Vegetarian
Ingrediente
- 500 gr spanac crud, proaspat
- 2 buc oua
- 1 buc ceapa alba
- 1 buc ardei Kapia
- 3-4 catei usturoi
- 200 ml suc de rosii
- 3 lg ulei de masline
- sare
- piper
tip preparat - fel principal, pentru copii
dificultate - usor
Mod de preparare
- Spala bine spanacul si indeparteaza cozile tari. Clateste-l bine, nu vrei sa ai surprize nisipoase intre masele...
- Taie ceapa julienne(fidelute)
- Taie felii si ardeiul Kapia
- Taie usturoiul feliute
- Caleste la foc mic ceapa si usturoiul timp de 5 minute, adauga si ardeiul Kapia.Gateste legumele in continuare la foc mic pana se inmoaie. Eu pun sare de la inceput pentru a extrage cat mai multa apa din legume si a grabi calirea. Adauga si niste apa daca vezi ca se arde usturoiul.
- Adauga si spanacul, amesteca 2 minute, apoi adauga si sucul de rosii. Mai gateste inca 2 minute. Gusta de sare, asezoneaza cu piper
- Intre timp poseaza ouale si fa mamaliga.
