Linguine cu midii
Iata inca o reteta foarte simpla cu midii. De asta data cu un sos alb
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
- scazut in calorii
- omega 3
- carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii
Ingrediente
- 1 kg midii
- 200 gr paste linguine sau spaghete
- 1 buc ceapa
- 2-3 catei usturoi
- 1 buc ardei iute
- 200 gr smantana 12%
- 2 lg ulei de masline
- ½ buc lamaie
- ½ lg amidon
- sare
tip preparat - fel principal
dificultate - usor
Mod de preparare
- Spala bine midiile si scoate-le moatele
- Spala si curata legumele. Taie ceapa julienne, ardeiul iute si usturoiul cat de marunt poti
- Pune pastele la fiert in apa cu sare
- Fa sosul astfel: pune la calit ceapa si ardeiul iute in doua linguri de ulei de masline si putina sare. Gateste cateva minute pana se inmoaie ceapa, apoi adauga si usturoiul. Amesteca 1/2 lingura de amidon cu 300 gr smantana si zeama de la 1/2 lamaieAdauga amestecul in tigaie si gateste in continuare inca 4-5 minute, amestecand continuu. Vei obtine un sos gros.
- Adauga si midiile, amesteca si pune capacul. Gateste inca doua minute, nu mai mult. E suficient pana vezi toate midiile desfacute. Mai amesteca inca o data si serveste imediat cu patrunjel proaspat daca ai.
- scoate pastele cu o strecuratoare, aseaza-le pe farfurie si adauga middile cu sos deasupra
