Dovlecel cu rozmarin, usturoi si fasole din conserva
Se stie ca dovlecelul e prieten bun cu rozmarinul, dar si cu fasolea. O reteta destul de simpla cu ingrediente de sezon daca folosesti fasole uscata(eu din comoditate am pus de la conserva)
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine, carbohidrati
Ingrediente
Pentru dovlecelul cu usturoi
- 1 dovlecel
- 1 lg rozmarin
- sare
- ulei de masline
- 3-4 usturoi catei
Pentru fasole
- 2 conserve fasole
- 1 ceapa alba
- 1 rosie
- sare
- piper
- cimbru
tip preparat - fel principal, gustare
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
Dovlecelul cu usturoi
- Curata de coaja si taie cubulete dovlecelul
- Taie feliute usturoiul. Nu te stradui sa-l tai marunt
- Pune intr-o tigaie o lingura de ulei de masline si o lingurita de rozmarin. Prajeste rozmarinul cateva minute pentru a extrage aroma si a deveni crocant
- Adauga la gatit si cubuletele de dovlecel si mai gateste inca 10 minute amestecand din cand in cand. Nu pune sare decat la sfarsit
Fasolea
- Scoate dovlecelul gatit, mai pune o lingura de ulei de masline in tigaie si gateste ceapa taiata julienne, sare si niste piper sau boia iute
- Pana se inmoaie ceapa si devine translucenta, taie o rosie si adaug-o peste ceapa.
- Gateste ceapa cu rosia pana obtii un sos ca in poza
- Adauga si fasolea spalata bine, niste cimbru uscat si mai gateste inca 5 minute
- Fa si o salata de rosii cu castraveti stropita cu ulei de masline si otet balsamic
