Crispy de calamar in aluat de bere
Calamarii sunt un aliment sanatos, bogat in proteine, fosfor, seleniu si fier. De asemenea, contin acizi grasi Omega-3 si vitamine precum vitamina B12, niacina si vitamina B6. In plus, sunt saraci in grasimi si colesterol, ceea ce face ca aceasta sursa de proteine sa fie o optiune buna pentru cei care urmaresc sa-si mentina o dieta echilibrata si sanatoasa. Consumul de calamari poate contribui la buna functionare a sistemului nervos, la o vedere sanatoasa si la o inima puternica.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in grasimi
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
- 500 gr inele de calamar
- fulgi de porumb
- faina
- 1 buc ou mare
- 1 doza bere
- 2 buc cartofi
- sos de usturoi
- boia iute
- oregano uscat
- sare
- bicarbonat
- ½ buc lamaie
tip preparat - gustare, mediteranean, Mic dejun, pentru copii
dificultate - dificultate medie
Mod de preparare
- Pune inelele de calamar intr-un vas cu apa in care ai dizolvat o lingura de bicarbonat si ai stors zeama de la 1/2 lamaie
- Intr-un alt vas fa aluatul de bere. Pune cateva linguri de faina, bere, sparge un ou, adauga sare, boia iute si putin oregano uscat
- Amesteca cu o furculita si mai adauga bere sau faina pana obtii consistenta din clip
- Aluat de bere
- Intr-o farfurie intinsa sfarama in palme fulgii de porumb
- In alta farfurie pune faina la indemana
- Scoate inelele de calamar din apa cu bicarbonat si tavaleste-i prin faina
- Dupa ce i-ai dat prin faina, trece-i prin aluatul de bere, apoi prin fulgii de porumb.Aseaza-i intr-o tava de cuptor
- Da-i la cuptor la temperatura mare pana se rumenesc ca in poza. Ar trebui sa dureze vreo 10-15 minute
- Serveste cu cartofi natur si un sos de usturoi
