Chilli con carne. Carnati
Chilli con carne, reteta lui Jamie Oliver cu carnati
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Ingrediente
- 2 lg ulei de masline
- 500 gr carnati
- 500 gr fasole rosie fiarta
- 200 gr dovleac placintar
- 1 buc ceapa congelata
- 1 buc telina congelata
- 500 gr suc de rosii
- 1 buc morcov congelat
- 2 lg praf usturoi
- 1 lg scortisoara pudra
- chilli flakes
- 1 lg boia afumata
- piper
- 2 lg otet balsamic
- rozmarin uscat fire
Mod de preparare
- Scoate carnea din carnati si caleste in ulei de masline
- Adauga un praf de scortisoara, boia afumata, chilli flakes
- Adauga mirepoix congelate
- Adauga praful de usturoi si piper
- Adauga otet balsamic
- Adauga cuburile de dovleac si rozmarinul
- Adauga fasolea si sucul de rosii
- Gusta de sare, piper, iute si aciditate. Mai pune niste otet balsamic