Chefal la cuptor, cu spaghette si legume
O reteta foarte simpla si un mod sanatos de a gati chefal.Acest pește este foarte apreciat în bucătăria mediteraneană și este considerat un ingredient esențial în multe dintre rețetele tradiționale din regiune. Carnea sa este destul de suculentă și are un gust delicat, iar textura sa este moale și ușor sfărâmicioasă.Pestele chefal este, de asemenea, o sursă bună de proteine, acizi grași omega-3, vitaminele B6 și B12, seleniu și iod. Deși este relativ mic, acest pește este considerat un aliment sănătos și nutritiv.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- proteine
- scazut in calorii
- scazut in grasimi
- omega 3
- carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
- 2 buc chefal proaspat
- 300 gr spaghette
- 1 buc morcov
- 2 buc ardei Kapia
- 2 buc ardei iute
- 200 gr mazare
- 2 lg ulei de masline
- sare
- piper
- boia iute
tip preparat - fel principal, mediteranean, pentru copii
dificultate - usor
Mod de preparare
- Curata chefalul de solzi, eviscereaza-l, cresteaza-l, da-l cu sare si lasa-l la frigider 30 minute
- Pune spaghetele la fiert in apa clocotita cu sare
- Curata legumele, fiebe 5 minute mazarea daca este congelata, scoate fasii din morcov cu un curatitor de legume
- Intr-o tava de cuptor aseaza o foaie de hartie de copt, unge-o cu o lingura de ulei de masline.Indeparteaza excesul de sare de pe chefal.Aseaza spaghetele, legumele si pestele deasupra.
- Presara sare, piper si boia iute si da la cuptor 30 minute
