Ardei umpluti cu risotto
Ti-a ramas niste pilaf sau risotto? Umple niste ardei grasi sau gogosari, fa un sos de rosii, da la cuptor 20 minute si pofta buna!
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- scazut in grasimi
- carbohidrati
portii 2
Scazut in calorii, Scazut in grasimi
Ingrediente
- 4 buc ardei grasi rosii sau albi sau gogosari
- risotto sau pilaf ramas de ieri
- 300 gr suc de rosii
- 1 buc ceapa galbena
- 1 leg patrunjel verde
- 1 buc morcov
- 2 lg faina
- sare
- piper
tip preparat - fel principal, Vegetarian
dificultate - usor
Mod de preparare
- Taie coada ardeilor/gogosarilor si curata-i pe dinauntru
- Umple-i cu pilaf sau risotto ramas de ieri
- Amesteca niste faina cu patrunjel tocat
- Acopera cu amestecul de faina gura ardeilor. Astfel, atunci cand ii vei pune la cuptor si ii vei acoperi cu sos dce rosii, "capacul" din patrunjel si faina va impiedica inundarea ardeilor.
- Fa un sos de rosii astfel: Taie brunoise ceapa, da morcovul prin razatoare si caleste-le in doua linguri de ulei de masline. Adauga sare, suc de rosii, piper si apa. Fierbe pana la consistenta dorita si pana se inmoaie complet rosiile
- Aseaza ardeii intr-un vas de cuptor, toarna sosul deasupra si da la cuptor 20 minute