Sos Marinara/ Paste marinara
Sos marinara reteta chef Jean-Pierre
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Ingrediente
- 1 pcs white onion
- 1 tsp praf usturoi
- ulei masline
- suc rosii sau bulion
- rosii conserva
- gel amidon
- salt
- black pepper
- thyme
- oregano
- busuioc
- apa
Mod de preparare
- Taie ceapa marunt si caleste in ulei de masline
- Adauga praf de usturoi si suc de rosii. Fierbe
- Adauga rosii de conserva si apa. Fierbe o ora
- Pune sare, piper, oregano, cimbru, busuioc.
- Regleaza consistenta cu gel de amidon si aciditatea cu zahar