Mancare de praz cu masline
O reteta foarte simpla, cu putine calorii. Prazul este o sursă importantă de vitamina C, vitamina K, vitamina A, vitamina B6, vitamina E și fibre. De asemenea, conține compuși antiinflamatori și antioxidant care ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, diabet și cancer. Prazul poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea digestiei, scăderea tensiunii arteriale și menținerea sănătății ochilor.
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- low in fat
- no carbs
portii 3
Scazut in calorii
Ingrediente
- 1 pcs praz
- 300 gr masline de care vrei tu
- 1 pcs carrot
- 1 pcs ardei Kapia
- 300 gr suc de rosii
- salt
- black pepper
tip preparat - fel principal
dificultate - easy
Mod de preparare
- Spala prazul si taie-l in rondele mari. Nu folosi chiar tot prazul, cam 1/4 trebuie aruncat, adica ultimul sfert care se gateste mai greu. E bine sa-l desfaci un pic sa-l poti spala mai bine
- Taie morcovul felii subtiri. Incearca sa-l tai oblic pentru a expune la gatit o suprafata cat mai mare
- Taie ardeiul Kapia felii
- Incinge intr-un wok doua linguri de ulei de masline si adauga legumele
- Gateste la foc iute cam 5-6 minute amestecand continuu
- Adauga sucul de rosii si fierbe inca 5 minute la foc mediu. Daca sucul de rosii e prea dens si vezi ca mancarea se lipeste, mai adauga putina apa
- Adauga maslinele, piper si sare dupa gust si mai fierbe la foc mediu inca 5 minute
- Serveste cu mamaliga. Mancarea e buna si a doua zi, rece
