Caras mic la cuptor, cu piure de cartofi
Carasul e unul dintre pestii mei preferati. E un peste "dulce", nu este crescut in crescatorii si e foarte ieftin. Trebuie sa recunosc ca cel mai bun este prajit deep fry cu mujdei de usturoi si mamaliga, insa eu nu gatesc prajit si iti propun o reteta la cuptor
Distribuie pe Facebook
Nutritie
- low in fat
- no carbs
- low calories
portii 2
Scazut in calorii, dieta fara sare
Ingrediente
- 6 pcs caras mic
- 2 tsp malai
- 2 tsp faina
- 2 pcs potatoes
- salt
- hot chilli
- 1 tsp olive oil
tip preparat - fel principal
dificultate - easy
Mod de preparare
- Curata de solzi carasul, eviscereaza-l, da-l cu sare din belsug si lasa-l la frigider minim 30 minute
- Taie cuburi cartofii, pune-i la fiert in apa, sare si o frunsa de dafin.Dupa ce au fiert, paseaza-i cu o furculita pana se omogenizeaza si ai un piure
- Intr-o farfurie amesteca malaiul, faina si boia iute
- Unge o tava de cuptor cu o ligura de ulei de masdline. Aseaza carasii tavaliti prin amestecul de malai, faina si boia.
- Pune tava la cuptor 30 de minute
- Serveste cu un sos de usturoi, ulei de masline si un galbenus de ou fiert
