Supa rosie de fructe de mare

Mihai Anghelache

Inca o supa mediteraneana cu creveti, calamar si midii. Destul de simplu de gatit.

portii 4

Scazut in calorii, Scazut in grasimi

Ingrediente

tip preparat - mediteranean, supa

dificultate - medium difficulty

Legumele necesare pentru supa
Pune la fiert tentaculele de calamar la foc mic, timp de 90 min
Spala bine si scoate moatzele de la midii. Lasa-le la frigider
Spala crevetii si lasa-i la frigider
Marunteste in cubulete mici ardeii
Curata morcovul si bucata de telina. Toaca-le marunt
Pune la calit in doua linguri de ulei, morcovul si telina. Gateste la foc mic timp de 10 minute amestecand constant, apoi adauga si ardeii.
Continua sa amesteci si gateste in continuare inca 5-6 minute la foc iute
Adauga bulionul, sare, piper si apa.
Fierbe 20-25 minute.
Taie bucati tentaculele de calamar si pune-le la un loc cu midiile si crevetii
Verifica daca telina este gatita, da focul la minim si adauga fructele de mare in supa.
Adu din nou supa la temperatura de fierbere, amesteca pana se deschid scoicile. Ar trebui sa dureze 2-3 minute.
Adauga oregano dupa gust si zeama de lamaie