Piftele de dovlecel si Feta

Mihai Anghelache

Abia am terminat de gatit si de mancat si ma grabesc sa pun reteta asta. Este f misto dupa gustul meu! Se spune ca lucrurile ieftine si simple in general iti aduc cele mai mari satisfactii; te asigur ca nu e cazul pentru gatit, dar e valabil pt reteta asta.

E prima data cand am gatit-o, dar mi-a placut in mod deosebit

Tipareste Reteta

Nutritie

low in fat
low carbs

portii 4

Scazut in grasimi

Ingrediente

Piftele

2 pcs dovlecei
2-3 pcs eggs
2 pcs green onion
75 gr faina
100 gr branza feta
menta
black pepper
salt

Sos de smantana

75 gr smantana
½ pcs lemon
3 catei usturoi
salt

tip preparat - Aperitiv, fel principal, garnitura- side dish, gustare, Mic dejun, pentru copii

dificultate - medium difficulty

Mod de preparare

Piftele de dovlecel

Curata de coaja dovleceii si rade-i pe razatoarea mare. Presara sare, amesteca si lasa-i 10 minute.
Taie felii micute ceapa verde
Rade 100 gr branza Feta
Cantareste 75 grame faina. Eu folosesc doar faina integrala
Stoarce intr-o strecuratoare cat poti mai multa apa de la dovlecei, bate ouale, amesteca faina cu ouale batute, adauga dovlecelul scurs, branza Feta, ceapa verde, piper, putina extra sare si menta. Amesteca si daca ti se pare ca aluatul nu are consistenta, mai adauga faina.
Incinge cuptorul, pune o hartie de copt intr-o tava si formeaza niste piftele pe care le asezi in tava. Eu am folosit un cerc din acela de inox
Da la cuptor la foc/temperatura mare vreo 30 de minute. Presara niste seminte prajite si niste morcov ras marunt.