Ciorba de perisoare

By / Leave a Comment
ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Mihai Anghelache
Ciorba de perisoare: O aromă a copilăriei.
Ciorba de perisoare poate fi servită fierbinte, cu smântână proaspătă și ardei iute, pentru un plus de savoare.
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • proteins
  • CARBOHYDRATE
  • low calories
portii 4

Ingrediente
  

Perisoarele

  • 500 gr carne de porc tocata
  • 2 tsp rice
  • 1 pcs ceapa
  • 1 pcs ou
  • salt
  • black pepper
  • green parsley
  • cimbru uscat
  • ½ plic praf de copt
  • 1 tsp pesmet(optional)

Ciorba

  • 1 pcs ceapa mare
  • 1 pcs telina
  • 1 pcs carrot
  • 1 bunch pătrunjel verde tocat
  • 2 tsp olive oil
  • 3 tsp bulion
  • black pepper
  • thyme
  • zeama de la ardei iuti murati in otet
  • smantana(pentru servit)
tip preparat - ciorba
dificultate - medium difficulty

Mod de preparare
 

Perisoarele

  • Pune intr-un bol carnea tocata si adauga sarea si piperul. Da ceapa prin razatoare
    Carne tocata
  • Pune in bol peste carnea tocata ceapa data pe razatoare, oul, cozile de la legatura de patrunjel, cimbrul uscat, praful de copt.
  • Amesteca toate ingredientele, acopera cu folie transparenta si baga bolul la frigider pana fierbi ciorba.
    Tot aici trebuie sa mentionez: Cand esti aproape gata cu ciorba, verifica compozitia pentru perisoare.
  • Daca aluatul ti se pare prea moale pentru a putea fi format in bile, adauga o lingura de pesmet, amesteca si baga iar la frigider. Cam asa ar trebui sa fie consistenta
    https://youtu.be/1qSXywA81Ds
  • Pune niste apa intr-un bol. Umezeste-ti mainile si formeaza intre palme bile. Aseaza-le intr-o farfurie unsa cu ulei
    perisoare

Ciorba

Other healthy recipes

Leave a Comment

en_USEnglish
ro_RORomanian en_USEnglish