Calamar pane cu fulgi de ovaz si budinca de dovleac placintar

Mihai Anghelache

O noua reteta cu tentacule de calamar. Din fericire gasesc la Auchan mai mereu tentacule de calamar pescuit si azi am incercat o reteta noua cu o budinca de dovleac placintar

Tipareste Reteta

Nutritie

proteins
CARBOHYDRATE

portii 4

Scazut in calorii

Ingrediente

Calamarul

1 kg squid tentacles
2 pcs eggs
2-3 tsp faina
salt
black pepper

Budinca de dovleac placintar

½ pcs dovleac placintar
2-3 tsp faina
2-3 tsp fulgi ovaz
2 pcs eggs
sos de soia
1 plic praf de copt

tip preparat - fel principal

dificultate - medium difficulty

Mod de preparare

Calamarul pane

fierbe timp de 90 minute intr-o oala cu capac, la cel mai mic foc, calamarul
Lasa-l sa se raceasca si taie-l in bucati
Fa un aluat simplu din doua oua, faina si sare
Tavaleste bucatile de calamar prin aluat si pune-le la prajit intr-o tigaie cu putin ulei
In timpul acesta poti pregati si budinca de dovlecel

Budinca de dovleac placintar

Coace dovleacul in cuptor la 190 grade, timp de 90 minute
Desfa dovleacul si indeparteaza semintele
Scoate pulpa si amesteca cu faina, doua oua, un plic de praf de copt si sos de soia
Adauga fulgi de ovaz pana obtii un aluat care isi mentine forma
Unge cu ulei o forma circulara(un inel de inox) si da la cuptor 40 minute