budinca cu orez si ceapa

Budinca cu sofrito si orez

budinca cu orez si ceapa

Budinca cu ceapa, varza si orez

Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • low in fat

Ingrediente
  

  • 1 white onion
  • 1/4 varza mare sau 1/2 varza mica
  • 100 gr rice
  • 1 carrot
  • 1 pcs telina
  • 1 potato
  • 4 eggs
  • 20 grame cascaval sau mozarella
  • praf de copt
  • hot chilli
  • salt
  • black pepper
  • 1 tsp olive oil
tip preparat - fel principal, garnitura- side dish, gustare
dificultate - medium difficulty

Mod de preparare
 

  • Taie fasii subtiri varza, amesteca cu sare si lasa deoparte minim 30 minute
  • Spala in trei ape orezul si pune-l la fiert cu capac, in apa cat sa depaseasca 1 deget nivelul orezului din vasul in care fierbe.
  • rade morcovul, cartoful, telina. Taie julienne ceapa. Pune cartoful ras intr-un vas cu apa si sare
  • Bate 4 oua cu o lingurita de praf de copt, sare si boia iute
    budinca cu orez si ceapa
  • Pune la calit intr-o lingura de ulei de masline ceapa, morcovul si telina. Combinatia asta se cheama sofrito in bucataria italiana si constituie baza pentru multe preparate
  • Stoarce cat de multa apa poti din varza care a stat la sare 30 minute. Stoarce de apa si cartoful ras
    budinca cu orez si ceapa
  • Adauga peste sofrito varza, cartoful ras si orezul. Amesteca bine si mai gateste-le inca 5 minute amestecand des.
    budinca cu orez si ceapa
  • Intr-un vas uns cu putin ulei de masline pune continutul din tigaie
  • Toarna oule batute deasupra si aseaza feliile de cascaval sau mozarella
  • Da la cuptor 30 minute la 200-220 grade
    budinca cu orez si ceapa
  • Asteapta sa se raceasca putin inainte de a scoate budinca din vasul in care s-a gatit
    budinca cu orez si ceapa

Other healthy recipes

Leave a Comment

en_USEnglish