Catfish head sour soup

Mihai Anghelache

O ciorba foarte simpla dar foarte gustoasa. Dupa cum stii in ciorba de peste traditionala nu trebuie sa lipseasca somnul. Te asigur ca e foarte buna chiar daca e doar el.

Tipareste Reteta

Nutritie

proteins
carbohidrati- scazut
low in fat

portii 6

Scazut in calorii

Ingrediente

1 pcs cap de somn
2 pcs potatoes
1 pcs telina
2 pcs white onion
1 pcs carrot
1 pcs ardei iute
1 pcs ardei gras alb
1 pcs ardei gras rosu
salt
black pepper
patrunjel
otet
500 ml suc de rosii

tip preparat - ciorba

dificultate - easy

Mod de preparare

Scoate branhiile capului de somn, spala-l bine si pune-l la fiert la foc mediu timp de o ora. Indeparteaza din cand in cand spuma ce se formeaza
Scoate capul de somn intr-un vas, strecoara supa si pune-o din nou la fiert. Adauga legumele tocate in afara de cartofi si condimentele. Fierbe 20 de minute
Adauga si cartofii, fierbe in continuare pana se fierb si ei. Adauga sucul de rosii si otet dupa gust