Supa anti canicula, de rosii si dovlecel

A very simple soup that is good as cold as...

By / Leave a Comment
Supa anti canicula, de rosii si dovlecel

Supa crema, anti canicula, de rosii si dovlecel

Mihai Anghelache
Pe caldurile astea, in afara de cateva beri reci, nu stiu ce ar merge mai bine decat o supa racoritoare de rosii. scoasa direct de la frigider
Tipareste Reteta
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • low in fat
  • no carbs
  • fara grasimi
  • low calories
portii 4
Scazut in calorii, Vegetarian

Ingrediente
  

  • 1 kg tomatoes
  • 1 pcs zucchini
  • 1 pcs white onion
  • 2 tsp olive oil
  • 1 bunch patrunjel proaspat
  • thyme
  • busuioc uscat
  • black pepper
  • salt
  • hot chilli
  • Parmesan
tip preparat - ciorba, supa
dificultate - easy

Mod de preparare
 

  • Spala rosiile bine si pune la fiert apa cu sare intr-o oala
    rosii
  • Opareste rosiile si decojeste-le
    rosii blansate si decojite
  • Curata ceapa si dovlecelul
    Dovlecel si ceapa
  • Marunteste ceapa si dovlecelul si caleste-le in doua linguri de ulei de masline. Adauga si o lingura de sare pentru ca va ajuta la calire
    dovlecel si ceapa
  • Dupa ce s-au inmuiat legumele, adauga rosiile taiete bucati si fierbe in continuare. Paseaza cu blenderul, adauga apa pana obtii consistenta unei supe crema, adauga piper, busuioc, cimbru, boia iute si sare dupa gust.
    Mai fierbe cateva minute.
  • Taie cubulete doua felii de paine. Prajeste-le intr-o lingura de ulei de masline, cimbru si boia iute. Serveste supa cu crutoanele obtinute, rade parmezan si pune si doua lingurite de iaurt.
    Supa e mai buna a doua zi, rece, neincalzita, direct de la frigider

Other healthy recipes

Leave a Comment

en_USEnglish
ro_RORomanian en_USEnglish