Supa de dovleac placintar

Supa de dovleac placintar

Supa de dovleac placintar

Supa de dovleac placintar

Mihai Anghelache
Supa de dovleac placintar cu smântână este o delicioasă și reconfortantă rețetă de toamnă sau de iarnă, care îmbină gustul dulce și cremos al dovleacului placintar cu bogăția și prospețimea smântânii. Această supă este un adevărat deliciu pentru simțurile gustative și poate fi servită ca aperitiv sau ca fel principal într-o masă caldă și hrănitoare.
Supa de dovleac placintar cu smântână poate fi servită cu crutoane crocante sau cu semințe de dovleac prăjite pentru a adăuga un plus de textură. Este o alegere excelentă pentru a vă bucura de aromele și culorile sezonului rece și pentru a vă răsfăța simțurile cu o gustare sănătoasă și delicioasă.
Distribuie pe Facebook

Nutritie

  • CARBOHYDRATE
portii 6
Vegetarian

Ingrediente
  

  • 1 kg dovleac placintar
  • 2 pcs carrot
  • 1 pcs ceapa galbena mare
  • 3-4 catei usturoi
  • 200 gr smantana
  • 50 gr seminte de bostan
  • 3-4 tsp olive oil
  • sare grunjoasa
tip preparat - Aperitiv, Ciorba, fel principal
dificultate - medium difficulty

Mod de preparare
 

  • Curata dovleacul, indeparteaza miezul si semintele, taie-l cubulete
  • Imprastie cubuletele de dovleac intr-o tava de cuptor, stropeste cu putin ulei de masline si presara sare grunjoasa
  • Da tava la cuptor la foc mediu timp de 30 minute
  • Toaca ceapa galbena in cubulete mici
    ceapa tocata
  • Rade morcovul pe razatoarea fina
  • Incinge doua linguri de ulei de masline intr-o tigaie si pune la calit ceapa si morcovul. Adauga sare si amesteca mereu
  • Dupa vreo 15 minute, adauga si usturoiul taiat feliute. Ia de pe foc cand vezi ca s-a evaporat toata apa si incepe sa se lipeasca
  • Transfera intr-o oala, adauga smantana, amesteca bine, apoi adauga apa cat consideri. Daca vrei sa iasa o supa crema pui apa mai putina
    Supa de dovleac placintar
  • Adu la temperatura de fierbere, opreste focul si paseaza supa cu blenderul. Depinde ce fel de supa doresti: daca vrei o supa crema pasezi pana se omogenizeaza tot, daca vrei sa ramana bucatele intregi de dovleac, pulsezi cu blenderul doar de cateva ori
    Supa de dovleac placintar
  • Intre timp prajeste semintele de dovleac daca le ai crude
  • Marunteste si ceapa verde
  • Serveste supa cu seminte, ceapa verde si ardei iute
    Supa de dovleac placintar-

Other healthy recipes

Leave a Comment

en_USEnglish